AVOKADOMACKA MED RÄDISBLOMMOR

Min absoluta favorit till frukost - avokado- och äggmacka tillsammans med en grapefrukt. Mmm! Jag hittade de här fina rädisblommorna på Systrarnaeisenmans instagramkonto och var bara tvungen att prova. Så fina och rädisorna blev lite godare på något sätt 😆

Avokado- och äggmacka med rädisblommor (2 mackor): 

1 avokado 

1 ägg

2 skivor bröd

Rädisblommor:

3 rädisor 

Topping: 

Sesamfrön

Chili flakes 

Till servering: 

Grapefrukt

Gör såhär: 

1. Rädisblommor: Snitta två kryss, först ett och sedan ett till, från spetsen av rädisan och halvvägs ner. 

2. Lägg i kallt vatten över natten, alternativa i några timmar.

3. Avokado- och äggmacka: Dela, kärna ur och skär avokadon i skivor, lägg på mackorna. 

4. Koka ägget som du tycker om det, jag gillar lite lös äggula och kokar mitt i 8 minuter.

5. Lägg i kallt vatten och skala efter en stund. 

6. Dela med en äggdelare och lägg bredvid avokadon. 

7. Toppa med chili flakes och sesamfrön. 

8. Servera mackorna tillsammans med grapefrukt och fina rädisblommor. 

Hoppas det ska smaka 🌸

Kram C