WOK PÅ LÖVBIFF OCH GRÖNSAKER

I veckan mixtrade jag ihop en ny rätt här hemma. När vi lagar asiatisk mat brukar det sluta med yakiniku så därför tyckte jag det var dags att prova något nytt. Den här woken liknar yakiniku men med grönsaker helt enkelt, vilket jag tycker om. Det bästa är att du kan använda de grönsaker som finns i kylskåpet.

Wok på lövbiff och grönsaker (4 personer):

300 g lövbiff

250 g broccoli

1 röd paprika

1 morot

1/2 dl sweet chilisås

1/2 dl soja

1 salladslök

1 vitlöksklyfta, pressad

1 msk färsk ingefära, riven

Till servering:

Ris

Cashewnötter

Grönsallad


Gör såhär:

1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

2. Skär köttet i tunna strimlor.

3. Blanda sweet chilisås, soja, vitlök och ingefära.

4. Dela broccoli i buketter.

5. Skala och dela morot i slantar.

6. Skölj och skär paprik i stavar och halvera sedan.

7. Grovhacka salladslök.

8. Hetta upp olja i en wok och lägg i lök och grönsaker och woka i 5 minuter. Ta åt sidan.

9. Ta fram en ny stekpanna och stek lövbiffen i några minuter, tänk på att den lätt kan bli seg.

10. Tillsätt köttet till woken och häll såsen över, låt allting bli varmt.

11. Toppa med nötter och servera tillsammans med ris och en fräsch grönsallad.


Hoppas det ska smaka 🌸

Kram C

Gillar

Kommentarer

inthemakingbyc
inthemakingbyc,
Så gott, prova 😍
nouw.com/inthemakingbyc
KulinariskaPersson
KulinariskaPersson,
Detta inlägg har jag missat! Såå gott det ser ut! Fräscht! 😊 / Marina
nouw.com/kulinariskapersson
inthemakingbyc
inthemakingbyc,
Tur du såg 😀 Jag åt resterna till lunch i dag och den blev riktigt god 😍
nouw.com/inthemakingbyc

Instagram @inthemakingbyc