AVOKADOPANNKAKOR MED POCHERAT ÄGG


Avokadopannkakor med pocherat ägg (14 stycken):
1 dl grahamsmjöl
1 dl rågmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljextrakt
2 1/2 dl mjölk
1 tsk matchapulver
1 msk smält smör
1 ägg
Till servering:
Pocherat ägg
Gör såhär:
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Dela, kärna och gröp ur avokadon - mosa.
3. Blanda avokado, mjölk, smält smör och till sist ägget.
4. Rör ner de torra ingredienserna och vispa till en slät smet.
5. Stek pannkakorna utan smör. När det börjar bubbla i pannkakorna är det dags att vända på dem.
6. Servera med pocherat ägg och blåbär.
Hoppas det ska smaka 🌸
Kram C
