OST- OCH BROCCOLIPAJ

 

Alex ska ut och äta i morgon och eftersom det är Alex som är förtjust i sin paj så bestämde vi oss för att äta den i dag istället så får jag äta fisk i morgon :) Receptet kommer här.  Ost- och broccolipaj:3 dl vetemjöl125 g smör3 msk kallt vatten250 g kassler/skinka1 burk keso 2 dl crème fraiche 100 g riven ost200 g fryst broccoliSaltPeppar Gör såhär:1. Pajskal: Skör smöret i små bitar.2. Nyp ihop mjöl och smör till en smulig massa. 3. Tillsätt kallt vatten och en nypa salt och och arbeta ihop degen.4. Tryck ut degen i en pajform och nagga bottnen med en gaffel. Låt vila i kylskåpet i ca 30 minuter.5. Ost- och broccolipaj: Sätt ugnen på 225°C.6. Riv osten.7. Skär bort kanterna på kasslerna och strimla den.8. Blanda keso, crème fraiche, riven ost, kassler, broccoli, salt och peppar i en bunke.9. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i ca 10 minuter.10. Fördela röran i pajformen och grädda i ca 25 minuter till. 11. Låt pajen svalna i ca 10 minuter.  Lycka till! Kram C 

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229

Instagram @inthemakingbyc