RAGGMUNK MED FLÄSK OCH RÅRÖRDA LINGON

Det blev tyvärr inga bilder i dag men här kommer receptet. 
Raggmunk med fläsk och rårörda lingon (2 personer):2 dl mjölk1 dl vetemjöl1 ägg1 tsk salt400 g fast potatis1 msk smör1 paket fläskRårörda lingon Gör såhär:1. Vispa ihop mjölk och mjöl.2. Knäck i ägget och tillsätt salt.3. Skala potatisen.4. Riv potatisen grovt rakt ner i smeten och blanda.5. Hetta upp smör i en stekpanna och bred ut smeten till en jämn pannkaka så inte den rivna potatisen ligger i en hög.6. Stek på medelvärme, ca 3 minuter på varje sida eller tills de har fått fin färg och frasiga kanter.7. Lägg raggmunkarna på ett ugnsgaller och håll dem varma i ugnen på ca 100°.8. Knaperstek fläsket och låt rinna av.9. Servera raggmunken med fläsk och rårörda lingon. Lycka till! Kram C

Gillar

Kommentarer

Instagram @inthemakingbyc