RÖKT LAX MED DILLSTUVAD POTATIS

  Hej alla, Det var kanske andra gången jag åt dillstuvad potatis, faktiskt ganska gott :) Receptet på dillstuvad potatis hittar du nedan. Jag får ju inte äta rökt lax så jag åt ugnsstekt laxfilé men det fungerade lika bra, nästan så bra att jag kan tänka mig att äta det igen.  I dag har vi skruvat ihop både skötbord och matstol så nu är alltid färdigt här hemma. Skötbordet blev väl sådär, det tar väldigt stor plats men så får det bli. Nu ska jag bara hitta några snygga lådor som jag kan sätta under skötbordet. Jag gillade lådorna som jag köpte till garderoben så kanske att det blir likadana om de får plats.  Rökt lax med dillstuvad potatis (2 personer):200 g rökt lax1/2 kg fast potatis2 1/2 dl mjölk1 msk smör1 msk vetemjöl1/2 kruka dillSaltVitpepparCitron Gör såhär:1. Skala och koka potatisen.2. Smält smöret i en kastrull.3. Ta av kastrullen från plattan och pudra över mjölet.4. Sätt tillbaka kastrullen på plattan och tillsätt mjölken under omrörning. 5. Låt såsen sjuda i ca 10 minuter. 6. Smaka av med salt och peppar.7. Hacka dillen och rör ner den i såsen.8. Dela potatisen i lite större bitar. 9. Häll såsen över potatisen och vänd runt försiktigt.10. Servera laxen med dillstuvad potatis och en citronklyfta. Lycka till! Kram C 

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229

Instagram @inthemakingbyc