SKUMTOMTEFUDGE




Hej alla,
Julen börjar närma sig och julgodis är ett måste på julbordet så i går när vi var i Ludaröd kokade mamma och jag fudge. Vi valde att göra skumtomtefudge med lemon curd 🎅🏼🍬 Här kommer receptet.
Skumtomtefudge (30 bitar):
13 skumtomtar
150 g vit choklad
50 g smör
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
2 msk lemon curd
Garnering:
3 skumtomtar
Gör såhär:
1. Klipp 13 tomar i bitar, dela varje tomte i 5 bitar.
2. Bryt chokladen i mindre bitar.
3. Rör ihop tomtar, smör, socker och grädde.
4. Koka i ytterligare 10 minuter under omrörning.
5. Dra kastrullen från värmen, rör i chokladbitar och lemon kurd och rör till en jämn smet.
6. Häll ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper, cirka 20 x 20 cm.
7. Klipp 3 tomtar i små bitar och strö över fudgen när den har stelnat lite.
8. Skär den i bitar när den har stelnat.
9. Lägg bitarna i en glasburk eller slå in i cellofan, förvara kallt.
Lycka till 🌸
Kram C
Gillar
Kommentarer



